しーまブログ 2024年07月11日
機能性成分の可能性！
来週7/20（土）の
名音納涼祭ポスターを
さとし兄が制作
良いだっか！
仁太丸の弟船虹海丸
喜界島で期待の若手漁師ごだい
漁の様子をカメラマンが撮影に来たらしい！
議会報告
一般質問
【質問】
大学などと連携した農林水産資源の機能性の利活用を求めて！その④
【質問】
東京農工大学との締結式で、東京農工大サイドから提案のあった摘果品の活用、本村にはスモモやタンカンがある。
ぜひ機能性成分の調査や活かすような取り組みも連携協定の中で推進してもらいたいが？
【答弁】
■教授陣の中には未利用資源を活用して、その成分分析を行うことによって、新たな製品開発に活かすということをテーマに研究している方もいる。
■教授陣に大和村の産物や未利用資源を示し、その中で、教授陣の方々が研究で行いたいというものを選んでもらい、研究を進める中で商品化に活かせるようになってきたら、段階的に機能性の研究を行っていければと考える！ということでした。
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